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Karies

Lat. caries = Fäulnis. Häufigste Zahnerkrankung; Zerfall der Zähne. Meist unter Braunfärbung verlaufende Erweichung der Hartsubstanzen der Zähne durch einen noch nicht ganz geklärten Prozeß. Fest steht, daß die Zahnkaries an das Vorhandensein von Bakterien und Kohlenhydraten in der Mundhöhle gebunden ist. Fördernd wirken Erb- und Umwelteinflüsse, Beschaffenheit des Speichels, ungenügende Kautätigkeit und mangelnde Zahnpflege. Den wesentlichsten Einfluß dürfte die moderne mineralsalz- und vitaminarme Ernährung mit Feinmehl- und Zuckerprodukten ausüben.